ČSN EN 1974 - Potravinářské stroje - Nářezové stroje - Bezpečnostní a hygienické požadavky
| Stáhnout normu: | ČSN EN 1974 (Zobrazit podrobnosti) |
| Datum vydání/vložení: | 2021-06-01 |
| Třidící znak: | 513510 |
| Obor: | Nářezové stroje |
| ICS: |
|
| Stav: | Platná |
3.3 nářezový stroj s vodorovným podáváním
(horizontal feed slicing machine) stroj, ve kterém je výrobek podáván k noži vodorovně a) Provedení s držákem výrobkub) Provedení s posuvnou deskou a upínacím zařízením
c) Provedení s posuvnou deskou a posunovačem
Legenda1 samostatná bruska nože
2 ochranný kryt nože
3 vestavěná bruska nože
4 plášť nože
5 ochranný kryt pro prsty
6 ochranný kryt posunovače
7 posunovač
8 držák výrobku
9 rameno posunovače
10 nůž
11 podpěra řezu
12 ovládač tloušťky řezu
13 kontrolka
14 vypínač – ZAPNUTO
15 vypínač – VYPNUTO
16 plocha k ukládání řezu
17 nastavitelná deska
18 ochranný kryt pro palec
19 posuvná deska
20 upínací zařízení
21 podstavec
22 držadlo posunovače
23 držadlo podstavce
24 držadlo upínače
25 odkláněč
Obrázek 1 – Nářezový stroj s vodorovným podáváním (příklady)3.3 horizontal feed slicing machine
machine in which the product is fed horizontally to the bladea) design with product support
b) design with sliding plate and clamping device
c) design with sliding plate and pusher
Key1
separated blade sharpener
9
pusher arm
17
gauge plate
2
blade guard
10
blade
18
thumb guard
3
integrated blade sharpener
11
slice support
19
sliding plate
4
blade cover
12
slice thickness control
20
clamping device
5
finger guard
13
indicator light
21
carriage
6
pusher guard
14
ON-switch
22
pusher handle
7
pusher
15
OFF-switch
23
carriage handle
8
product support
16
slice receiving surface
24
clamping handle
25
deflector
Figure 1 — Horizontal feed slicing machine (examples)